Hay una pregunta que surge casi cada vez que un grupo de amigos se sienta a la mesa.<\/p>\n\n\n\n
\u201c\u00bfNos dan un plato a cada uno o lo compartimos?\u201d<\/p>\n\n\n\n
Y seamos sinceros, la mayor\u00eda de las veces acaba imponi\u00e9ndose la segunda opci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Porque hay algo que ocurre cuando los platos llegan al centro de la mesa: la comida deja de ser solo comida y se convierte en toda una experiencia. Todo el mundo tiene su opini\u00f3n, todo el mundo la prueba y siempre hay alguien que se adelanta un poco m\u00e1s r\u00e1pido que los dem\u00e1s para hacerse con la \u00faltima croqueta.<\/p>\n\n\n\n
Al fin y al cabo, salir a comer o cenar con amigos no es solo cuesti\u00f3n de llenar el est\u00f3mago. Se trata de pasar un buen rato: charlar sobre c\u00f3mo ha ido la semana, re\u00edrse, brindar y descubrir platos que quiz\u00e1 nunca habr\u00edas pedido si hubieras venido solo.<\/p>\n\n\n\n
Por eso los platos para compartir tienen algo especial.<\/p>\n\n\n\n
Te permiten probar m\u00e1s cosas, hacer que la comida sea m\u00e1s din\u00e1mica y convertir cualquier reuni\u00f3n en una experiencia mucho m\u00e1s divertida.<\/p>\n\n\n\n
Las tapas son probablemente las grandes protagonistas de esta forma de disfrutar de la gastronom\u00eda, y no es casualidad. Son ideales como entrante, para picar algo mientras llegan el resto de platos y para que todo el mundo pueda probar un poco de todo. Los cl\u00e1sicos chips<\/strong> siguen siendo una apuesta segura, al igual que el Patatas con queso<\/strong> o el nachos de cerdito<\/strong>, que suelen desaparecer de la mesa mucho m\u00e1s r\u00e1pido de lo que parece.<\/p>\n\n\n\n Pero si hay un plato que est\u00e1 hecho para compartir, es precisamente este. La experiencia del guacamole<\/strong>. Solo el nombre ya despierta la curiosidad. Preparar guacamole fresco y compartirlo mientras llegan los dem\u00e1s platos es una de esas experiencias que encajan a la perfecci\u00f3n en una comida o cena entre amigos. Porque hay platos que dan pie a la conversaci\u00f3n desde el primer momento.<\/p>\n\n\n\n Hay un momento muy concreto que define cualquier comida compartida con otras personas.<\/p>\n\n\n\n Ese momento en el que empiezan a llegar los primeros platos y la mesa se transforma. De repente, aparecen algunos. croquetas<\/strong>, algunos Flores de alcachofa<\/strong>, algunos Calamares a la espa\u00f1ola<\/strong> o una bandeja de pescado frito<\/strong>. Intuyo que es necesario llegar a un acuerdo; todo el mundo sabe que es hora de empezar a compartir.<\/p>\n\n\n\n Las croquetas son un cl\u00e1sico por una raz\u00f3n muy sencilla: gustan pr\u00e1cticamente a todo el mundo. Siempre hay alg\u00fan amigo que dice que solo va a probar una y acaba comi\u00e9ndose tres. Y las flores de alcachofa son uno de esos platos que sorprenden. Crujientes, sabrosos y perfectos para colocarlos en el centro de la mesa para que cada uno pueda servirse uno.<\/p>\n\n\n\n Tambi\u00e9n hay platos un poco m\u00e1s informales, pero que quedan especialmente bien cuando te apetece compartir. Las alitas de pollo, los palitos de mozzarella o una buena selecci\u00f3n de tapas te permiten crear una comida variada en la que cada uno encuentra su plato favorito.<\/p>\n\n\n\n Y luego est\u00e1n los amantes del mar. Los piernas alimentadas con leche<\/strong>, el calamares<\/strong> en El Adarso, anchoas de l'Escala o cualquier sugerencia de pescado fresco<\/strong> Tienen esa capacidad de gustar a casi todo el mundo. Quiz\u00e1 sea porque son productos sencillos, llenos de sabor y que encajan a la perfecci\u00f3n con el ambiente distendido de una comida o una cena con amigos.<\/p>\n\n\n\n Otra opci\u00f3n que nunca falla es compartir mesa. Una buena selecci\u00f3n de\u2019Embutidos y quesos ib\u00e9ricos<\/strong> Es uno de esos platos que invitan a alargar la conversaci\u00f3n. Se piden para empezar y, casi sin darte cuenta, sigues picando de ellos cuando llegan los dem\u00e1s platos.<\/p>\n\n\n\n Porque si hay algo que caracteriza a compartir platos es que rompen el ritmo habitual de una comida. No hay entrantes ni platos principales estrictos, no hay prisas, todo es m\u00e1s espont\u00e1neo.<\/p>\n\n\n\n Y eso es precisamente lo que hace que la experiencia sea diferente.<\/p>\n\n\n\n Cuando pensamos en una buena comida con amigos, no solemos recordar exactamente lo que comimos. Recordamos el momento, la conversaci\u00f3n, las risas, esa an\u00e9cdota que sigue saliendo a colaci\u00f3n cada vez que nos reunimos. Y, curiosamente, muchos de estos recuerdos suelen empezar con una mesa repleta de platos para compartir.<\/p>\n\n\n\n Porque compartir te permite descubrir nuevos sabores, comentarlos con los dem\u00e1s y convertir la comida en una experiencia mucho m\u00e1s social. En lugar de centrarte en un solo plato, tienes la oportunidad de probar un poco de todo y crear la comida entre todos.<\/p>\n\n\n\n Y cuando parece que ya no queda sitio, surge otro gran dilema: el postre. La respuesta suele ser siempre la misma. Compartirlo tambi\u00e9n lo es.<\/p>\n\n\n\n Uno tarta de queso<\/strong>, un crema catalana<\/strong>, un brownie<\/strong> o un fondue de chocolate<\/strong> Tienen un encanto especial cuando varias cucharas intentan llegar al mismo sitio al mismo tiempo.<\/p>\n\n\n\n Porque, al fin y al cabo, los platos ideales para compartir no son solo una cuesti\u00f3n de tama\u00f1o o presentaci\u00f3n. Son aquellos que hacen que la gente se quede un rato m\u00e1s, que la conversaci\u00f3n fluya y que nadie tenga prisa por marcharse.<\/p>\n\n\n\n Y si hay alguna forma de disfrutar de una buena comida con los amigos, probablemente sea esta: una mesa repleta de platos, ganas de probar un poco de todo y la certeza de que los mejores recuerdos siempre se comparten.<\/p>\n\n\n\n <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Hi ha una pregunta que apareix pr\u00e0cticament cada vegada que un grup d\u2019amics seu a una taula. “Demanem cadasc\u00fa el seu plat o compartim?” I siguem sincers, la majoria de vegades acaba guanyant la segona opci\u00f3. 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Los mejores recuerdos siempre acaban en el centro de la mesa.<\/strong><\/h2>\n\n\n\n