Bœuf « Stone-aged » 1 kg
Tequila Volcán Blanco, liqueur Cap de Creus Aires, sirop de goyave, mangue fraîche et framboises naturelles
naturel
à base de riz de Burgos
(saison)
à l'huile d'olive (6 filets)
avec de l'aïoli
au fromage à la truffe
crabe, œufs brouillés et crevettes
laitue, mayonnaise et jambon ibérique
en cidre
accompagné de chimichurri
au fromage et à l'oignon
Glace aux noisettes et au ratafia
(végétalien)
Fait maison avec de la glace à la vanille
accompagné de glace à la vanille
au rhum
Rhum, une liqueur aux accents de la Tramuntana, sirop d'eau de rose, jus de fraise et fruits rouges.
Rom, Itálicus, jus de mangue naturel, kalamansi et vanille
Gin, vermouth blanc, un mélange de fruits tropicaux frais, de citronnelle et de jus de citron frais
Gin infusé au romarin de l'Empordà, au jus de fraise et au citron vert.
Jus de fraise, mangue naturelle, noix de coco mûre et citron vert frais
Fraise naturelle, jus de pêche, fleur de violette, Sprite et menthe
Du jus d'ananas naturel, de la noix de coco mûre et une touche d'agrumes.
Mangue fraîche, noix de coco mûre, fraise des bois, bâton de cannelle, amande, gingembre et eau aux agrumes
Mangue, jus de citron vert frais, sucre et menthe
Jus de citron vert frais, sucre et menthe
Fraises, jus de citron vert frais, sucre et menthe
Vodka infusée aux feuilles de combava, jus de citron vert frais et bière au gingembre
Rhum à la fleur de canne, mandarine, jus de citron vert frais, sucre et menthe
Rhum, fleur de canne, fraise, jus de citron vert frais, sucre et menthe
Rhum à la fleur de canne, jus d'ananas naturel, noix de coco mûre et un zeste d'agrume.
Aperol, soda et prosecco
Rhum Flor de Caña, jus de citron vert frais, sucre et menthe
